বাড়ন্ত বাচ্চাদের জন্য সুপারফুড রোটি

আমি মনে করি আপনার বাচ্চারা আমার মতই পিক ভক্ষক। প্রতিবার, আমি তাদের স্বাস্থ্যকর পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করার চেষ্টা করি এবং আমি নিম্নলিখিত উত্তরগুলি পাই:

শাকসবজি ycky, ক্যান্ডি জাঙ্ক ফুড নয়, আমি স্বাদ পছন্দ করি না, এবং আরও অনেক কিছু…

কিন্তু অভিভাবক হিসেবে আমাদের যা করার তা করতে হবে। বড় হওয়ার সময়, আমি আমার মায়ের কাছ থেকে একটি আল্টিমেটাম পেয়েছি এবং প্লেট থেকে সবকিছু পরিষ্কার। হায়… আজকের প্রজন্মের সাথে এটি করার চেষ্টা করুন এবং আপনি শীঘ্রই নিজেকে একটি হেরে যাওয়া যুদ্ধে লড়তে দেখতে পাবেন। আমরা শেষ পর্যন্ত কিছুটা সৃজনশীল হওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে কীভাবে আমরা আমাদের বাচ্চাদের মুখ বন্ধ না করে খাওয়ার জন্য খাপ খাইয়ে নিই। আমাদের কিছু সৃষ্টি থেকে, আমি আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় মোরিঙ্গাকে যোগ করার পরামর্শ দিতে চাই। আপনার নিয়মিত রোটিকে সুপারফুড রোটিতে কীভাবে রূপান্তর করবেন তা এখানে:

মরিঙ্গা এমন একটি উদ্ভিদ যার ক্রমবর্ধমান শিশুদের জন্য অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। মরিঙ্গা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, হজমশক্তি উন্নত করতে, সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে এবং মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করতে পারে। মোরিঙ্গা বাড়ন্ত বাচ্চাদের জন্য একটি প্রাকৃতিক এবং পুষ্টিকর খাবার।

মোরিঙ্গা চাপাতি হল একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ফ্ল্যাটব্রেড যা পুরো গমের আটা এবং মরিঙ্গা গুঁড়ো দিয়ে তৈরি। মোরিঙ্গা চাপাতি তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

  • 3 কাপ পুরো গমের আটা
  • 25 গ্রাম মরিঙ্গা পাউডার
  • লবনাক্ত
  • প্রয়োজন মতো পানি
  • রান্নার জন্য তেল বা ঘি

ময়দা প্রস্তুত করতে, এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

  • একটি বড় পাত্রে, ময়দা, মরিঙ্গা গুঁড়া এবং লবণ একসাথে মেশান।
  • ধীরে ধীরে জল যোগ করুন এবং মিশ্রণটি একটি নরম এবং মসৃণ ময়দার মধ্যে ফেটিয়ে নিন।
  • একটি ভেজা কাপড় দিয়ে ময়দা ঢেকে 15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

চাপাতি তৈরি করতে, এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

  • ময়দাটিকে সমান আকারের বলের মধ্যে ভাগ করুন এবং একটি ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠের উপর পাতলা বৃত্তে গড়িয়ে নিন।
  • একটি মাঝারি-উচ্চ আঁচে একটি তাওয়া বা একটি চ্যাপ্টা প্যান গরম করুন এবং একটি চাপাতি রাখুন।
  • বুদবুদ পৃষ্ঠে প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত কয়েক সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন, তারপরে এটি উল্টে দিন এবং আরও কয়েক সেকেন্ড রান্না করুন।
  • চাপাতির দুপাশে কিছুটা তেল বা ঘি লাগিয়ে স্প্যাটুলা দিয়ে হালকা করে চাপ দিন।
  • চাপাতিটিকে একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং অবশিষ্ট ময়দার বল দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।

আপনার পছন্দের যেকোনো তরকারি, ডাল বা দই দিয়ে আপনার মোরিঙ্গা চাপাতি উপভোগ করুন।

Leave a Comment