স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য প্রতিদিন মরিঙ্গা পাউডার ব্যবহার করার 4টি সৃজনশীল উপায়

খাদ্যের ভবিষ্যত আমরা যা অভ্যস্ত করেছি তার থেকে কিছুটা আলাদা দেখতে পারে। আমাদের ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার পুষ্টি বজায় রাখতে, আমাদের ঘুরতে হবে সুপারমধ্যে খাবার প্রধান খাবার

স্থানীয় কৃষক এবং সম্প্রদায়গুলি বিশ্বজুড়ে যে খাবারগুলি প্রেরণ করে তা থেকে উপকৃত হওয়া উচিত। আমাদের সকলেরই জলবায়ু বান্ধব খাবারের প্রতি লক্ষ্য রাখা উচিত। খাদ্য চাষ ও উৎপাদনের সময় পরিবেশের যত্ন নেওয়া মানুষ ও ব্যবস্থাকে আমাদের পুরস্কৃত করা উচিত।

এবং, অবশ্যই, আমাদের অবশ্যই এমন খাবার এবং খাবারগুলি আবিষ্কার করতে হবে এবং আলিঙ্গন করতে হবে যা সত্যিই আমাদের দেহকে পুষ্ট করে।

বিশ্বজুড়ে সচেতন ভক্ষণকারীদের জন্য, মরিঙ্গা একটি বিশেষ উদ্ভিদ যা মনোযোগ আকর্ষণ করতে শুরু করেছে। সাংস্কৃতিকভাবে তাৎপর্যপূর্ণ, পরিবেশ-বান্ধব, এবং পুষ্টির দিক থেকে কল্পিত—মরিঙ্গা একটি খেলা পরিবর্তনকারী।

মরিঙ্গা কি?

মোরিঙ্গা গাছের উজ্জ্বল পাতা

মোরিঙ্গা একটি গাছ যা ভারত এবং পূর্ব আফ্রিকার স্থানীয়। এটি এশিয়া এবং দক্ষিণ আমেরিকাতেও জন্মে। একটি দ্রুত বর্ধনশীল এবং খরা-প্রতিরোধী প্রজাতি হিসাবে, এটি অনেক দেশে অনেক মানুষ গ্রহণ করেছে।

যে কোনও বিশেষ উদ্ভিদের মতো, মরিঙ্গাও বিভিন্ন নাম অর্জন করেছে: ড্রামস্টিক গাছ, হর্সরাডিশ গাছ, বেন তেল গাছ, জীবনের গাছ এবং এমনকি অলৌকিক গাছ.

তাই কি অলৌকিক মোরিঙ্গা সম্পর্কে?

ঠিক আছে, ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যবহারের ইতিহাসের পাশাপাশি, উদ্ভিদটি আজ বিভিন্ন উপায়ে সম্প্রদায়কে রূপান্তরিত করতে সহায়তা করে: পুষ্টির উন্নতি, গ্রামীণ অর্থনৈতিক শক্তি বৃদ্ধি করা এবং টেকসই খাদ্য উৎপাদন এবং ভূমি যত্নের উপায় প্রদান করা।

মরিঙ্গা ক্যাফেইন-মুক্ত, তবে এটি সমস্ত স্বাস্থ্যকর পুষ্টিতে পূর্ণ যা পরিষ্কার এবং প্রাকৃতিক শক্তি বৃদ্ধি করে: প্রোটিন, ভিটামিন, পটাসিয়াম, আয়রন এবং আরও অনেক কিছু।

খাবার এবং পানীয়তে মরিঙ্গা পাউডার যোগ করা

কুলি কুলি জৈব খাঁটি মরিঙ্গা পাউডার

শাক-সবুজ সবজি হিসাবে, কালে এবং পালং শাকের মতো অন্যান্য সুপারফুডের সাথে মোরিঙ্গা পাতার অনেক মিল রয়েছে। যাইহোক, মরিঙ্গা তার নিজস্ব পুষ্টির একটি লিগে আছে। কেলের তুলনায়, মরিঙ্গায় দ্বিগুণ প্রোটিন, তিনগুণ বেশি ক্যালসিয়াম, দুই গুণ বেশি আয়রন এবং 1.5 গুণ বেশি ফাইবার রয়েছে।

কুলি কুলি মরিঙ্গা পাতার পাউডার তৈরি করতে, আমাদের পাতাগুলি একই দিনে সংগ্রহ করা হয় এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয় যাতে তাদের দেওয়া সর্বাধিক পুষ্টির মান সংরক্ষণ করা হয়। ফলাফলটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে গতিশীল পাউডার যা যেকোনো খাবারে প্রাণশক্তি যোগ করতে পারে।

“আমি গরম পানিতে এক চা চামচ মিশিয়ে গরম পানীয় হিসেবে পান করি। আমি যে জিনিসগুলি দিয়ে নিজেকে পুষ্ট করি তার জন্য আমার খুব বেশি প্রত্যাশা রয়েছে এবং কুলি কুলি মরিঙ্গা পাউডার আমার জন্য পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়। আমি কফি বা চা পান করতে পারি না এবং এত দিন ধরে আমার জীবনে অনুপস্থিত উষ্ণ পানীয়ের আচার প্রতিস্থাপনের জন্য অবশেষে একটি “যাও” পাওয়া সত্যিই ভালো।

ছাঁচ এবং বিষের জন্য আপনার উচ্চ মানের পাউডার পরীক্ষা করার জন্য এবং ফলাফলের সাথে আপনার স্বচ্ছতার জন্য কুলি কুলিকে ধন্যবাদ। এটা সমস্ত পার্থক্য করে ফেলে!”

জিনেট ★ ★ ★ ★ ★ পর্যালোচক

সৃজনশীল বাবুর্চি এবং ভোজনকারীদের জন্য, মরিঙ্গা পাউডার ব্যবহারের কোন সীমা নেই। আপনি এটিকে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত উপাদান বা একটি ছোট পরিবেশনকারী অ্যাড-অন হিসাবে যে কোনও সংখ্যক খাবার এবং পানীয়তে যোগ করতে পারেন।

কিছু অনুপ্রেরণা প্রয়োজন? আপনার খাদ্যতালিকায় মরিঙ্গা পাউডার যোগ করার জন্য এখানে কয়েকটি সহজ, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর উপায় রয়েছে।

মরিঙ্গা পাউডার স্মুদি

স্মুদিগুলি সম্ভবত যে কোনও ধরণের পুষ্টির পাউডার খাওয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায়। পেটে সহজে তরল আকারে একসাথে অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর উপাদান গ্রহণ করার এটি একটি দ্রুত উপায়।

আপনার প্রিয় স্মুদি রেসিপিটি বেছে নিন এবং এক চা চামচে এক টেবিল চামচ মরিঙ্গা পাউডার যোগ করুন। একটি বিদ্যমান পাউডার বা সবুজ উপাদান অদলবদল করুন, অথবা অন্য কোনো পরিবর্তন না করেই মিশ্রণে যোগ করুন।

আপনার প্রতিদিনের সকাল বা পোস্ট-ওয়ার্কআউট স্মুদিতে মোরিঙ্গা যোগ করে আপনি ভুল করতে পারবেন না। পুষ্টির দিক থেকে, এই সুপারফুডের দৈনিক ডোজে কোনও খারাপ দিক নেই – শুধুমাত্র প্রচুর সুবিধা।

আপনার প্রতিদিনের সকাল বা পোস্ট-ওয়ার্কআউট স্মুদিতে মোরিঙ্গা যোগ করা হচ্ছে

মরিঙ্গা গুয়াকামোল ডিপ

সুস্বাদু একটি কাচের বাটিতে টর্টিলা চিপ ডুবানো

মরিঙ্গার সুপারফুড গুণাবলীর সাথে অ্যাভোকাডোর উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন শক্তিকে একত্রিত করুন। আপনি এমন একটি ডিপ তৈরি করবেন যা ওহ-সুস্বাদু কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর।

গুয়াকামোলের আবেদনের অংশ অবশ্যই এর সরলতা। আপনার যা দরকার তা হল একটি চূর্ণ আভাকাডো। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন হল সামান্য লবণ, তারপরে চুনের রস। সেখান থেকে, আপনার পছন্দ মতো অতিরিক্ত মশলা এবং শাকসবজি যোগ করার সাথে পৃথক পছন্দগুলি গ্রহণ করা হয়।

মরিঙ্গা গুয়াকামোলের টেক্সচার এবং স্বাদের সাথে অনায়াসে স্লাইড করে। মরিঙ্গার গন্ধ বেশিরভাগই সমৃদ্ধ, নোনতা এবং ট্যাঞ্জি টোন দ্বারা ছেয়ে যাবে যা আপনার গুয়াকে ইতিমধ্যেই রয়েছে। যদি কিছু হয়, মরিঙ্গা শুধু একটি মাটির কামড় যোগ করবে।

আপনি যদি মরিঙ্গার স্বাদ লক্ষণীয় হতে চান তবে একটি হালকা উপাদানের মিশ্রণ ব্যবহার করুন। অথবা, আপনি যদি মরিঙ্গাকে ব্যাকগ্রাউন্ডে নিয়ে যেতে চান তবে লবণ, চুন এবং অ্যাড-অনগুলির সাথে উদার হোন।

আপনার বর্তমান গুয়াক রেসিপিতে মোরিঙ্গা পাউডার যোগ করা সহজ। অথবা, এই দ্রুত এবং সহজ সুস্বাদু মরিঙ্গা গুয়াকামোল ডিপ রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন:

রেসিপি:

উপকরণপরিমাণ
পাকা avocados3
চুন1
লবণ1 চা চামচ
পেঁয়াজ কাটা১/২ কাপ
কাটা তাজা ধনেপাতা3 টেবিল চামচ
রোমা (বরই) টমেটো2
রসুন কিমা1 চা চামচ
কাঁচা মরিচ (ঐচ্ছিক)1 চিমটি
কুলি কুলি পিওর মরিঙ্গা পাউডার১/২ প্যাকেট

পদ্ধতি:

  1. একটি মাঝারি পাত্রে অ্যাভোকাডো, চুনের রস এবং লবণ ম্যাশ করুন।
  2. পেঁয়াজ, ধনেপাতা, টমেটো, মরিঙ্গা গুঁড়া, এবং রসুন মেশান। আপনি যদি এটি যোগ করতে চান তবে লাল মরিচ দিয়ে নাড়ুন।
  3. সেরা স্বাদের জন্য এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন বা আপনি এটি চেষ্টা করার জন্য অপেক্ষা করতে না পারলে অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

মরিঙ্গা ব্রাউনিজ

মরিঙ্গা পাউডার, বাদাম এবং আখরোট দিয়ে তৈরি স্বাস্থ্যকর ব্রাউনি

একটি সবুজ পাতাযুক্ত সুপারফুড কি ব্রাউনিজের মতো মিষ্টি বেকড পণ্যগুলিতে প্রবেশ করতে পারে? অবশ্যই পারে।

ব্রাউনিগুলি আশ্চর্যজনকভাবে গতিশীল আচরণ। তারা ধনী এবং মিষ্টি, কিন্তু তাদের অস্বাস্থ্যকর হওয়ার দরকার নেই। এগুলি নিরামিষাশী হতে পারে বা অন্য কোনও খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতার জন্য তৈরি করা যেতে পারে। এবং তারা মোরিঙ্গার মতো সুপারফুড যোগ করার জন্য একটি নিখুঁত টেমপ্লেট।

চতুর শেফরা সব ধরণের সৃজনশীল মরিঙ্গা ব্রাউনি রেসিপি তৈরি করেছে। কেন আমাদের চেষ্টা না? এই মরিঙ্গা ব্রাউনি রেসিপিটি ক্ষয়িষ্ণু এবং সুস্বাদু। এবং এটি সম্পূর্ণ নিরামিষ এবং মরিঙ্গা এবং প্রোটিন-প্যাক করা বাদাম এবং আখরোটে পূর্ণ।

মোরিঙ্গা স্যুপস

জৈব খাঁটি মরিঙ্গা পাউডারজৈব বিশুদ্ধ Moringa পাউডার 7.4 oz

স্যুপ নতুন উপাদান নিয়ে পরীক্ষা করার জন্য নিখুঁত খাবার। স্যুপের রেসিপিগুলি সাধারণত বেশ নমনীয় হয়-আপনি কিছু উপাদানের পরিমাণ বাড়াতে পারেন, নতুন উপাদানগুলি প্রবর্তন করতে পারেন এবং আপনার পছন্দ নয় এমনগুলি সরাতে পারেন।

পুষ্টি বৃদ্ধিকারী এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে মরিঙ্গা একটি স্যুপে যোগ করা যেতে পারে। আপনি যদি রেসিপিগুলির সাথে টিঙ্কার করতে চান তবে আপনার প্রিয় স্যুপে মোরিঙ্গা যোগ করতে আপনার কোন সমস্যা হবে না। আপনি যদি রেসিপিগুলির সঠিক অনুসারী হন তবে এই হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু মরিঙ্গা স্যুপগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করে দেখুন:

আপনার ডায়েটে নৈতিকভাবে-উৎসিত মরিঙ্গা পাউডার যোগ করা

  মহিলারা টেকসই এবং সম্প্রদায়-বর্ধক কৃষি অনুশীলন করছেন, মরিঙ্গা পাতা সংগ্রহ করছেন

বিশ্বকে একটি সুস্বাদু সুপারফুড সরবরাহ করা কোন ছোট কাজ নয়।

যখন বিস্তৃত বিষয়ের কথা আসে তখন আমরা “স্বাস্থ্য” শব্দের সাথে যোগ করি, আমরা বিশ্বাস করি যে আমরা সবাই একসাথে এতে আছি। অন্যায্য শ্রম বা পরিবেশ ধ্বংসের মধ্য দিয়ে আসা খাদ্য থেকে একজন ব্যক্তি বা জাতি সত্যিকার অর্থে পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে না।

দুঃখের বিষয়, আধুনিক বাণিজ্য ভারসাম্যহীনতায় পূর্ণ। ধনী জায়গায় ধনী ব্যক্তিদের একটি খুব সুবিধাজনক কেনাকাটা অভিজ্ঞতা আছে. একটি পণ্য শেলফে পৌঁছানোর জন্য যে পথটি গ্রহণ করেছে তা তাদের বিবেচনা করার দরকার নেই।

সৌভাগ্যবশত, অনেক ভোক্তা তাদের ক্রয় করা পণ্য, তাদের পিছনে থাকা সম্প্রদায় এবং পরিবেশের মধ্যে সংযোগ বিবেচনা করতে বেছে নেয়।

কুলি কুলি ফুডস-এ, আমাদের লক্ষ্য হল ত্রিমুখী এবং ঠিকানা: টেকসই জীবিকা এবং নারীর ক্ষমতায়ন, পুষ্টি নিরাপত্তা, এবং কৃষি ও পরিবেশ।

সম্প্রদায় এবং গ্রহের প্রতি কুলি কুলি অঙ্গীকার
টেকসই জীবিকা ও নারীর ক্ষমতায়নকুলি কুলি ছোট খামার এবং মহিলাদের সমবায়ের সাথে সরাসরি অংশীদারিত্ব করে, তাদের ব্যবসা বাড়াতে এবং মার্কিন বাজারে প্রবেশাধিকার পেতে সাহায্য করে। আমরা 3,000 টিরও বেশি মহিলা এবং পারিবারিক কৃষকদের সমর্থন করেছি
পুষ্টি নিরাপত্তামরিঙ্গার ক্রমবর্ধমান চাহিদা এবং বোঝাপড়া উৎপাদন সম্প্রদায়কে এই সুপারফুড প্ল্যান্টে বিনিয়োগ করতে উত্সাহিত করে যা অর্থনৈতিক নিরাপত্তা এবং পুষ্টি উভয়ই সরবরাহ করে
কৃষি ও পরিবেশমরিঙ্গা খরা প্রতিরোধী এবং বালুকাময় মাটিতে জন্মানো যায়। এটি বনায়ন প্রচেষ্টার জন্য এটি আদর্শ করে তোলে। কুলি কুলি প্রতিটি স্তরে আমাদের পরিবেশগত প্রভাব পরীক্ষা করে, পুনরুত্পাদনশীল কৃষি পদ্ধতি বিকাশের জন্য কৃষকদের সাথে কাজ করে এবং 24 মিলিয়নেরও বেশি গাছ রোপণ ও সংরক্ষণ করেছে

আমাদের মরিঙ্গা পাউডার পণ্য এবং অন্যান্য সুপারফুড-বুস্টেড খাবার এবং পানীয়ের সংগ্রহ থেকে একটি নির্বাচন করতে আমাদের অনলাইন স্টোরে যান।

সুপারফুড এবং কুলি কুলি মিশন সম্পর্কে আরও জানতে, আমাদের ব্লগে যান।

ফেসবুকে ভাগ কেরো:

মোরিঙ্গা ব্যবহার করার 4টি সৃজনশীল উপায়

Leave a Comment